Fettuccine
2 personnes
20 minutes
195 kcal par personne
Fettuccine crème de brocoli et broccolini
- 1 paquet de fettuccine ENVI-BIO
- 1/2 brocolis
- 1 oignon
- 80g de fromage blanc
- 4 broccolini
- Ail en poudre
- 4 càc d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle huilée.
- Faire cuire la moitié des brocolis dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
- Bien égoutter puis mixer avec l’oignon, le fromage blanc, sel poivre, et ail.
- Faire griller les broccolini dans une poêle huilée.
- Passer les fettuccine sous l’eau, bien égoutter et ajouter dans une poêle.
- Verser la sauce, cuire quelques minutes et servir.
- Ajouter les broccolini.
