Lasagnes épinards emmental

Passer les lasagnes sous l’eau, bien égoutter et réserver. Hacher l’ail. L’ajouter pas une poêle huilée.
Ajouter les épinards et les petits pois.
Remuer et cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les épinards soient bien fondus. Saler, poivrer, verser la crème et faire chauffer pendant 1 minute.
Retirer du feu et ajouter l’emmental râpé. Remuer.
Dans un plat, ajouter de la béchamel puis disposer une couche de lasagne. Étaler une couche d’épinards, recouvrir de lasagne et verser de la béchamel.
Répéter en déposant successivement de lasagne, épinards, lasagne, et terminer par de la béchamel et une poignée d’emmental râpé.
Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 200°C, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné. Servir chaud.