Riz
12 œufs
30 minutes
125kcal par œuf
Oeufs en chocolat
- 1 paquet de riz
- 150g de chocolat non sucré
- 75g de purée de noisettes
- 15g de cacao
- 60g de sucre de coco
- Passer le riz sous l’eau, bien égoutter puis mixer afin d’obtenir une pâte fine. Le mélanger avec le cacao, le sucre et la purée de noisettes.
- Faire fondre le chocolat au bain marie. Gonfler des petits ballons, les tremper dans le chocolat et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les laisser refroidir puis percer le ballon avec une aiguille.
- Garnir les coques avec la préparation.
- Déguster aussitôt.
