Spaghetti
2 personnes
25 minutes
230 kcal par personne
Spaghetti à la crème d’artichaut
- 1 paquet de spaghetti de konjac ENVI-BIO
- 2 artichauts violets
- 80g de crème d'artichaut
- 1 échalotte
- Ail en poudre
- 1 càc d’huile d’olive
- 20g de parmesan
- Basilic
- Faire bouillir une grande casserole d’eau. Une fois prête, y ajouter les 2 artichauts et laisser cuire 8-9 minutes.
- Émincer l'échalote finement puis la faire revenir 5-6 minutes dans une poêle huilée.
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter et les ajouter dans la poêle.
- Verser la crème d'artichaut, l’ail en poudre, et le parmesan. Bien mélanger et poursuivre la cuisson quelques minutes.
- Servir et saupoudrer de basilic et de parmesan. Ajouter les 2 artichauts égouttés.
