Spaghetti
1 personne
60min
257 kcal par portion
Spaghetti à la crème de poivron et fêta
- 1 paquet de spaghetti ENVI-BIO
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 càs de ricotta
- 50g de fêta
- 1 échalotte
- 1 càc d’huile d’olive
- Basilic
- Ail en poudre
- Sel & poivre
- Couper les poivrons en 2, enlever les pépins. Les placer sur une feuille de papier cuisson ou dans un plat et cuire 45 min au four à 200°C. Enlever la peau des poivrons.
- Dans une poêle huilée faire revenir l’échalote émincée.
- Dans un mixeur, ajouter les poivrons, les échalotes, la ricotta, le basilic, l’ail en poudre, le sel & le poivre. Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Passer les spaghetti sous l’eau, bien égoutter, saisir 3 minutes dans une poêle bien chaude et ajouter la crème de poivron.
- Servir et ajouter de la fêta émiettée et du basilic.
- C’est prêt, trOp bOn !
