Spaghetti
2 personnes
20 minutes
170 Kcal par portion
Spaghetti aux aubergines
- 1 paquet de spaghetti ENVI-BIO
- 1 aubergine
- 80g de ricotta
- 80g de sauce tomate
- Ail en poudre
- Basilic
- huile d'olive
- Sel et poivre
- Couper l’aubergine en rondelle et la faire revenir quelques minutes dans une poêle huilée.
- Mélanger la ricotta avec la sauce tomate, le basilic, l’ail, le sel et le poivre.
- Passer les spaghetti sous l’eau et les ajouter dans la poêle.
- Ajouter la sauce et bien mélanger.
- Servir et ajouter du basilic frais.
- Déguster.
