Riz
2 personnes
10 min
267 kcal par portion
Taboulé
- 1 paquet de riz ENVI-BIO
- 15 tomates cerises
- 1 poivron rouge
- 1 botte de persil
- 1 botte de menthe
- ½ oignon rouge
- 1 à 2 cebettes
- 2 càs de jus de citron
- 2 càs d’huile d’olive
- Ail en poudre
- Sel & poivre
Option : graines de sarrasins grillées
- Passer le riz sous l’eau, saisir 3 minutes dans une poêle bien chaude. Laisser refroidir.
- Couper les tomates, le poivron rouge et l’oignon rouge en petits cubes. Hacher le persil et la menthe finement. Émincer les cébettes.
- Pour la sauce : mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
- Mélanger le riz avec les légumes et les herbes puis verser la sauce.
- C’est prêt, bOn appétit!
